Nagu bussid, eks ole. Mu postitused on nagu bussid. Tükk aega ei tule ühtegi ja siis tuleb mitu tükki korraga. No tuli inspiratsioon peale. ;) Tegin eelmisel nädalavahetusel baklažaanikarrit. Retsept järgmisest kogust: https://www.apollo.ee/baklazaanitoidud.html Täpselt retseptijärgselt olen sealt teinud kahte toitu, Parmigiana di melanzane ehk itaalia baklažaani ahjuvorm ning Moussaka ehk kreeka baklažaani ahjuvorm. Aga olen sealt ka niisama inspiratsiooni saanud ja juba mitu korda teinud tomati ja mozzarellaga täidetud baklažaani. Nüüd otsustasin siis teha Taipärast vürtsikat baklažaanikarrit kookospiimaga. Sest mulle maitsevad kookospiimaga tehtud road ja vürtsikad road ja idamaa road ja baklažaaniroad. R-le ei meeldi, aga ma tead sin seda juba ette ja tegin talle sobiva pastaroa. Reedel läksin siis poodi vajalikke asju ostma. Mõtlesin siis, et olgu peale, ma siis ostan kõik koostisosad ära. Laimimahl jäi tegelikult küll ostmata, aga ostetud sai kalakaste ja pruun suhkur.