Käisin täna emaga sushit söömas. Tokyo Sushibaaris Laia ja Jaani nurgal. Põhiroana võttis ema pelmeene (head) ja mina idamaist kalasalatit (ülihea!). Minu lõhesalat oli jah super, just selline parajalt vürtsikas ja väga maitsev. Lisaks võtsime ka sushit (kuna me olime ikkagi sushibaaris). Leidsime, et kurgi-lõhe on liiga tavaline (sellist sushit olen ma isegi teinud!), ja kostitasime endid siis võikala-avokaado sushiga.
Ja ma leidsin, et sushi on tegelt täiesti söödav, kui 1) üle saada sellest, et vetikad on veniva kleepuva ollusliku struktuuriga (maitse pole üldse paha) ja 2) mitte panna korraga tervet sushitükki suhu (viga, mis ma esmakordsel sushimaitsmisel tegin). Aga igatahes ma sõin ära kolm sushitükki ja kõik oli korras.
Muuseas, sushitaldrikul oli lisaks sushile ka mingi roheline ollus (sinep) ja mingi lilleks keeratud roosa ollus, mida ma alguses lõheks pidasin. Hiljem selgus, et see oli marineeritud ingver. Ema väitis jah, et see ei saa lõhe olla, see krõmpsub. Mina vastasin selle peale, et nojah, ta on ju toores. Aga toores lõhe vist siiski ei krõmpsu. Vähemalt mitte niipalju.
Ja ma leidsin, et sushi on tegelt täiesti söödav, kui 1) üle saada sellest, et vetikad on veniva kleepuva ollusliku struktuuriga (maitse pole üldse paha) ja 2) mitte panna korraga tervet sushitükki suhu (viga, mis ma esmakordsel sushimaitsmisel tegin). Aga igatahes ma sõin ära kolm sushitükki ja kõik oli korras.
Muuseas, sushitaldrikul oli lisaks sushile ka mingi roheline ollus (sinep) ja mingi lilleks keeratud roosa ollus, mida ma alguses lõheks pidasin. Hiljem selgus, et see oli marineeritud ingver. Ema väitis jah, et see ei saa lõhe olla, see krõmpsub. Mina vastasin selle peale, et nojah, ta on ju toores. Aga toores lõhe vist siiski ei krõmpsu. Vähemalt mitte niipalju.
Comments